Catering, komunie, chrzciny

Catering

Zaufaj profesjonalistom! Od wielu lat specjalizujemy się w organizacji bankietów. Przygotowujemy menu tradycyjne oraz regionalne potrawy. Wszystkie potrawy przygotowywane są z wyselekcjonowanych, najwyższej jakości produktów. Szefowie kuchni zaś stale wzbogacają ofertę. Realizując zlecenia każdorazowo opracowujemy, dopasowując do miejsca i charakteru bankietu, koncepcję aranżacji stołów, menu i zakres obsługi.  Przygotowujemy oferty cateringowe, dostosowane do indywidualnych wymagań. Przy sporządzaniu menu pomagamy w doborze ilości oraz rodzaju potraw i napojów. Pomożemy Państwu wybrać menu, odpowiednio dopasowane do charakteru imprezy, osób biorących udział, pogody i oczywiście wymagań budżetowych. Przyjęcia organizujemy również w naszym lokalu. Zapraszamy do skorzystania z naszej oferty!

Przykładowa oferta:

PRZYSTAWKI
- śledzik ze smażonym jabłkiem i ziemniaczkami, cebulką i śmietaną (porcja dla 2 osób) - 16zł
- tatar wołowy z żelem z żółtka i dodatkami (120g) - 24zł

ZUPA
- rosół z kury i kaczki z makaronem i warzywami - 9zł
- grochowa na wędzonce - 10zł
- minestrone wege (warzywna na pomidorach) - 10zł

DANIE GŁÓWNE
- kaczka pieczona faszerowana jabłkami 40zł/kg
- żeberka wieprzowe duszone w czerwonym winie i warzywach, glazurowane w miodzie 24zł (porcja ok 250-300g)
- łosoś pieczony 36zł (porcja 200g)

DANIE GŁÓWNE - DODATKI
- puree ziemniaczane 4zł
- smażone ziemniaki z jabłkami (idealne do łososia i żeberek) 6zł
- pieczone ziemniaki z rozmarynem 6zł
- soczewica z warzywami (idealna do łososia) 9zł
- pęczak z podgrzybkami 8zł
- buraczki zasmażane z żurawiną (idealne do kaczki, żeberek) 8zł
- marchew marynowana - wstążki 4zł
- sałatka mix warzyw, salsa verde 18zł (porcja 1000ml)

DESER
- sernik pieczony puszysty 12zł/os
- sernik na zimno z owocami i galaretką 10zł/os
- panna cotta z żelem owocowym 12zł/os

WĘDZONKI NA ZAMÓWIENIE 
wędliny wędzone jak dawniej
- schab wędzony aromatyzowany trawą żubrową (minimalne zamówienie ok 1,2kg)
- boczek rolowany w ziołach, duszony w parze i wędzony (minimalne zamówienie ok 1,2kg)
- szynka wędzona w liściach laurowych (minimalne zamówienie ok 1,2kg)
- karkówka marynowana w ziołach (minimalne zamówienie ok 1,7kg)
ORAZ
- ryby wędzone (do ustalenia z zamawiającym)

Ceny wędlin wahają się między 60zł a 70zł/kg. Zależnie od wielkości zamówienia oraz innych czynników.

Zapraszamy serdecznie